2013年11月12日-16日，第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会(以下简称“世华会”)在厦门市杏林湾大酒店成功举行。这是时隔两年后，全球华人水产动物营养学术界和企业界的重大盛会再一次举办。
世华会始创于1992年，由中山大学林鼎教授和台湾庄健隆教授等发起并在广州举办第一届，其后又分别于青岛、上海、武汉、珠海、青岛、北京和成都成功举办了七届。21年间，世华会从当初的百余人参会发展到至今的上千人聚会，并成为集中展示当今全球鱼虾营养与饲料领域科研成果的重要交流平台之一。
会议开始，集美大学叶继丹老师、贾晓平理事长、李祥春理事长以及麦康森院士分别对会议进行了致辞，预祝大会的成功召开。特邀报告环节，萧锡延教授、何艮教授、邓东方博士、杜震宇教授以及麦康森院士分别针对水产动物定量营养需要、鱼类营养代谢、饲料管理、鱼类脂类物质代谢以及饲料工业的可持续发展等研究作了精彩报告。之后分会场，分别从十个等议题进行报告，主要议题包括：营养需要、营养代谢机理、水产饲料原料、营养与动物福利、营养饲料与水产品品质与安全、营养与健康、饲料质量控制与加工工艺饲料添加剂、繁殖营养与仔稚鱼（虾）营养以及营养与养殖环境可持续利用。
在徐树德博士的带领下，我们有幸聆听了各位水产专家的报告，了解了当今中国水产的发展状况以及潜力。会议期间积极主动听取了相关研究报告，基本完成了会议前的计划，并且，对此次世华会进行个人认识总结，主要有新增动物福利议题、新设研究生论坛、坚持学术研讨、避免过度商业化力求覆盖面更广四大亮点。
在本届世华会闭幕式上，艾庆辉博士等对墙报进行了总结和点评，并评选出了20位最佳墙报获得者。最后，麦康森宣布第十届世华会将武汉举办，这是武汉继2001年成功举办第四届世华会后，在2015年再次迎来此盛会。
饲用酶应用研究室徐博士等一行代表公司出席世华会
